原酶工廠-梧州原酶-隆利生物生產(chǎn)！(查看)

淀粉酶是一種能夠?qū)⒌矸圪|(zhì)分解為簡單糖類的酶，主要應(yīng)用于面包生產(chǎn)、淀粉改性、制造、酒類生產(chǎn)等領(lǐng)域。在面包生產(chǎn)中，淀粉酶可以用于改良面團(tuán)，降低其粘度，加速發(fā)酵過程，增加糖含量，并緩解面包老化現(xiàn)象。在淀粉改性方面，淀粉酶可以用于生產(chǎn)葡萄糖、麥芽糖等糖類，以及用于啤酒生產(chǎn)中的麥芽處理。在制造中，淀粉酶可以用于生產(chǎn)，梧州原酶，例如中藥中的浸膏等。在酒類生產(chǎn)中，淀粉酶可以用于提高酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。此外，淀粉酶還可以用于蔬菜加工制造中，例如馬鈴薯淀粉、玉米淀粉等。在食品和飲料加工中，淀粉酶還可以用于提高產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。綜上所述，淀粉酶具有廣泛的應(yīng)用范圍，原酶廠家，可以用于面包生產(chǎn)、淀粉改性、制造、酒類生產(chǎn)等領(lǐng)域，同時還可以用于蔬菜加工制造和食品飲料加工中。

應(yīng)用方法

1.在飴糖、酶法味精上的應(yīng)用

淀粉漿濃度為 16-17B ，調(diào) PH 至 6.2-6.4 ，并加入 0.2% 氯化鈣(按原料重量計算)，原酶廠，然后將淀粉酶加入淀粉漿中(每克原料用酶 6-8 個單位)，充分混合后，加熱至 85 -90℃ ，液化 30 分鐘左右。

2.在啤酒生產(chǎn)上的應(yīng)用

使用大米、玉米為輔料時先磨粉通過 40 目以上篩孔，在糊化鍋中調(diào)漿后加淀粉酶，加酶量在 6 個單位 / 克原料左右，在 85 -90℃ 液化 30 分鐘。

3.在紡織品退漿上的應(yīng)用

使用精制的液體淀粉酶作為退漿劑，適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝，加酶量在 0.2% ( 2000u/g )左右，在水浴 50 -80℃ 20-40 分鐘。4.其它工業(yè)

一般控制在加酶量在每克淀粉6-8個酶活力單位，鈣離子濃度150ppm。

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廣州隆利生物科技有限公司成立于2013年，公司位于廣州增城新塘鎮(zhèn)瑤田村新圍工業(yè)區(qū)新章路5號。l隆利公司主要生產(chǎn)經(jīng)營：高溫淀粉酶、中溫淀粉酶、諾維信淀粉酶等紡織助劑產(chǎn)品，隆利公司從創(chuàng)辦至今，始終致力于紡織助劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提供技術(shù)服務(wù)。公司以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，不斷改進(jìn)創(chuàng)新。公司引進(jìn)了水平的技術(shù)和設(shè)備，擁有一批具有技能和實際工作經(jīng)驗的人才，為客戶提供的產(chǎn)品和完善的技術(shù)服務(wù)。

退漿酶也稱淀粉酶，是利用微生物發(fā)酵而成的淀粉酶與其他有效物質(zhì)組成的復(fù)合物，應(yīng)用于紡織行業(yè)中，可將織物漿料中的淀粉分解成短鏈糊精和低聚糖，使之極易在后道工序中去除。目前退漿所用淀粉酶有兩種：耐高溫α-淀粉酶和中溫淀粉酶。

織物在織造過程中，纖維需要上漿，增加牢度?？椗鬟M(jìn)行染色、漂白、印花時需要將漿料去掉，印花后也需要把印花的漿料去掉。退漿的好壞，直接影響成品的質(zhì)量，原酶工廠，如手感、白度、光潔度、給色量、白芯及強(qiáng)度等。目前大多采用淀粉漿料上漿，而退漿的方法很多，可以用、硫酸、等，但這些化工產(chǎn)品不僅有損織物，操作麻煩，而且會污染環(huán)境。利用酶制劑α-淀粉酶在一定條件下，可將淀粉漿迅速變?yōu)楹?，化后的可溶性糊精隨水洗而洗凈，達(dá)到退漿的目的。酶法退漿可用于棉布、絲綢、維綸、粘膠纖維、混紡織物、色織府綢和化纖混紡等織物。