氯化鈣 :白色固體、無臭、味微苦
英文名稱:calcium chloride
功能:穩(wěn)定劑、凝固劑、增稠劑
質(zhì)量規(guī)格標準:GB 1886.45-2016 食品安全 食品添加劑 氯化鈣
中國編碼系統(tǒng)CNS號:18.002(食品添加劑的中國編碼,由食品添加劑的主要功能類別代碼和在本功能類別中的順序號組成。
)國際編碼系統(tǒng)INS號509(食品添加劑的國際編碼,用于代替復雜的化學結構名稱表述。)
在食品生產(chǎn)中經(jīng)常使用氯化鈣跟海藻酸鈉生產(chǎn)凝膠(海藻酸鈣膠體)就是二者混合的產(chǎn)物,在大學食品學生的常見實驗課程及工廠化工技師要經(jīng)常解決的應用之一。
▼下面為您介紹海藻酸鈉添加氯化鈣方法步驟
將50g藻酸鈉溶于850mL水中,調(diào)制成粘稠液.將該粘稠液在塑料薄膜上鋪成2mm厚,放在500mL濃度為10%的氯化鈣溶液中浸泡10min,得到藻酸凝膠物.將凝膠物切成2mm寬的細條,放入濃度為100g/L的氯化鈣水溶液中浸泡5min,再用流水沖洗干凈。
食品添加劑氯化鈣 注意事項
1.運輸過程中,防止日曬雨淋,氯化鈣的作用,不得受潮,氯化鈣,包裝不得收到污染,氯化鈣,禁止與氧化劑、有害有毒物質(zhì)及其他污染物混貯、混運。
2.食品添加劑氯化鈣貯存再干燥通風的食品添加劑庫房里,并且需要隔離保存,防止受潮。
3.食品添加劑氯化鈣保質(zhì)期24個月,逾期檢驗合格不影響使用。
4.內(nèi)袋破損時會吸潮融化,并使含量降低,氯化鈣干燥劑,請及時處理。
5.如粘到手上或者眼中,請及時用大量清水沖洗。
6.詳細內(nèi)容參照 GB1886.45-2016質(zhì)量標準
7.使用方法、范圍用量請參照GB2760-2014規(guī)定執(zhí)行。
氯化鈣 :白色固體、無臭、味微苦
英文名稱:calcium chloride
功能:穩(wěn)定劑、凝固劑、增稠劑
質(zhì)量規(guī)格標準:GB 1886.45-2016 食品安全 食品添加劑 氯化鈣
中國編碼系統(tǒng)CNS號:18.002(食品添加劑的中國編碼,由食品添加劑的主要功能類別代碼和在本功能類別中的順序號組成。
)國際編碼系統(tǒng)INS號509(食品添加劑的國際編碼,用于代替復雜的化學結構名稱表述。)
JECFA規(guī)格資料Calcium Chloride(INS No. 509)氯化鈣
食品級氯化鈣大體分為食品級二水粉狀氯化鈣,食品級二水片狀氯化鈣和食品級二水圓球氯化鈣三類。各生產(chǎn)廠家可根據(jù)所需生產(chǎn)的產(chǎn)品來選擇合適的氯化鈣類型。
溫馨提示:以上是關于氯化鈣-萬青化工-氯化鈣的作用的詳細介紹,產(chǎn)品由山東萬青化工有限公司為您提供,如果您對山東萬青化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與無機鹽相關的產(chǎn)品!
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