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商丘市亮峰衛(wèi)生用品有限公司
主營：凡士林,甘油,硼酸,水楊酸,魚石脂
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| 先生： |
饅頭、油條、面包、花卷、包子、發(fā)面餅、饅頭、蛋糕等，通常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，面食碳酸氫鈉原材料價格，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，醫(yī)用碳酸氫鈉原材料價格，使用過多會使成品有堿味。
幫助發(fā)酵在制作饅頭，包子等面點時，小蘇打的加入能夠中和過度發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，幫助產(chǎn)生氣體，幫助發(fā)酵，堿也讓淀粉更容易烤熟或蒸熟，原理和煮粥一樣。加堿的面食疏松多孔，但過多的加入小蘇打會減少面點的發(fā)酵產(chǎn)生的香氣。加堿過多時，面食會帶上一點黃色，加得不均勻時更明顯。
幫助西點更加酥松我們在制作西點，鶴壁碳酸氫鈉原材料價格，例如蛋糕，餅干時會加入一些小蘇打，作用與上面提到的類似，幫助產(chǎn)生氣體，使得蛋糕的糕體更加蓬松，口感更好，也會使得制作出來的餅干更加酥脆，不容易返潮等。幫助肉類保持水分肉類蛋白質(zhì)的等電點一般在弱酸性條件下，這時候肉的吸水性是差的。如果加入小蘇打，就能讓肉類蛋白質(zhì)帶更多的電荷，讓肉和水的親和能力加強。這樣烹調(diào)的時候肉類更加多汁，口感鮮嫩。
消毒牙刷
據(jù)說如不經(jīng)常消毒牙刷就會變成細(xì)菌的溫床。
一杯溫水里倒入半湯匙的小蘇打，溶解后放進牙刷10~20分鐘。
一周消毒一次。
地毯或布藝沙發(fā)清潔
灑在地毯或沙發(fā)上，用吸塵器吸回
清潔廚房水槽
水槽里灑上蘇打粉之后倒醋，水槽變回干干凈凈的，并消除異味。
將廚房用的鋼絲球或百潔布等等泡在小蘇打水里，具有殺菌除異味功效。
除臭
將小蘇打粉放進冰箱或水槽下面的柜、鞋、鞋柜等地方，除臭效果非常棒。
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第7年
