清潔和消毒,冷庫每天都會接觸到各種食品和藥品,因此必須進行定期清潔和消毒。清潔可以去除表面的污垢和細菌,消毒可以殺滅病毒和細菌。清潔和消毒應該由人員來完成,并且必須使用的清潔和消毒劑。中小型的冷庫系統(tǒng)常用氟系統(tǒng),安全,節(jié)能省電。通常情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用螺桿壓縮機,甚至于多臺壓縮機組合并聯(lián)的搭配,不同的系統(tǒng)中,冷凍庫工程,配置的部件也不完全相同。庫房容積減小,阜陽冷凍庫,冷量消耗和總制冷費用增大。而單間容量大,空氣的溫度和相對溫度都比較容易穩(wěn)定,對保證貨物的冷藏質(zhì)量有利。從投資的角度考慮,單間的容量大,設(shè)置的單間數(shù)量就少,冷藏間、風幕等數(shù)量以至穿堂過道等輔助面積也相應減少。
冷庫的保溫多采用聚氨脂泡沫塑料現(xiàn)場施工的辦法。其初期導熱系數(shù)一般為:0.2~.036千卡/米時度。從合理的熱損耗看來,設(shè)計溫度為一2左右的冷庫,聚氨脂200毫米厚就足夠了由于聚氨脂本身防水性能好,酒店冷凍庫,一般不再設(shè)隔汽層。冷庫內(nèi)的溫度控制是冷庫安裝施工中非常重要的一環(huán),溫度的控制能否達到要求,就決定著冷庫的使用效果。為了使冷庫的溫度能夠達到客戶需求的標準,必須根據(jù)冷庫使用環(huán)境和工藝特點來選擇溫度控制系統(tǒng),如防火墻、熱交換器、冷水機組等。當要求的蒸發(fā)溫度較高,實際的冷凝溫度較高時,需要采用雙極壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界,當壓縮比小于8時,采用單級壓縮;壓縮比大于或者等于8時,采用雙極壓縮,雙級壓縮機打-40度以下時使用,常用的大多是單機壓縮機。
冷庫是由很多機械設(shè)備組裝而成的,所以任何部件在冷庫的運作中都有存在的意義,以風機為例,冷庫設(shè)備廠的風機規(guī)格很多,冷凍庫價格,但是安裝冷庫的時候,并不是任何規(guī)格的都可以使用,而必須要與實際的情況和需求相匹配才能讓其發(fā)揮作用。小型冷庫要求密封,在實際使用時由于庫內(nèi)和庫外的溫差較大,很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導致庫門打不開,為了有效解決這類型的問題,小型冷庫一定要具備平衡窗設(shè)計,當冷庫內(nèi)部的壓力過低時,可以適當?shù)南蚱渲醒a充空氣,讓壓力平衡。一般來說,倉庫的門坎可以設(shè)置也可以不設(shè)置,如果不設(shè)置,冷庫內(nèi)部就要和外部的地面一樣高,在隔熱層上面用同樣的地面材料來制作,讓冷庫工作人員搬運貨物的時候出入比較方便。
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