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亮藍,又名食用藍色1號(日本)、食用藍色2號,屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3,相對分子質(zhì)量792.86。亮藍為食用藍色色素,屬于人工合成色素,是由苯jia醛鄰磺酸與N-乙ji-N- (3-磺基芐基)-苯an經(jīng)縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物??稍谑称?、藥品、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。
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天然色素對水基本不溶解,但其配糖體能溶解于水,并與纖維吸附,要求采用后媒染使之固著,如梔子、其染色步驟如下:染色:被染織物在染液中沸染20~30分鐘。媒染:在室溫條件下進行,依色澤的不同采用不同的媒染劑,媒染劑一般可用含鋁、鐵、錫等金屬離子的化學品。即把煮染過的織物或服飾放在含有媒染劑溶液中浸漬30~40分鐘,就完成了媒染過程。水洗:媒染后需要把染色物再投入水中再清洗一下,取出即可。
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考馬斯亮藍G-250法測定蛋白質(zhì)含量的原理是什么
在酸性條件下,考馬斯亮蘭G-250染料與蛋白質(zhì)疏水區(qū)結(jié)合,導致da吸收峰由465 nm 變?yōu)?95 nm,同時顏色也由棕色變?yōu)樗{色,該藍色化合物顏色的深淺與蛋白質(zhì)濃度的高低成正比關系。將蛋白質(zhì)樣品或稀釋的BSA 與Bradford試劑混合,測量在595 nm處的吸收值,在建立由一系列稀釋的BSA建立的標準曲線的情況下,蛋白質(zhì)的濃度可以根據(jù)標準曲線而確定。
考馬斯亮藍G-250(Coomassie brilliant blue G-250)測定蛋白質(zhì)含量屬于染料結(jié)合法的一種。在游離狀態(tài)下呈紅色,da光吸收在488nm;當它與蛋白質(zhì)結(jié)合后變?yōu)榍嗌鞍踪|(zhì)-色素結(jié)合物在595nm波長下有da光吸收。其光吸收值與蛋白質(zhì)含量成正比,因此可用于蛋白質(zhì)的定量測定。蛋白質(zhì)與考馬斯亮藍G-250結(jié)合在2min左右的時間內(nèi)達到平衡,完成反應十分迅速;其結(jié)合物在室溫下1h內(nèi)保持穩(wěn)定。
該法是1976年Bradford建立,試劑配制簡單,操作簡便快捷,反應非常靈敏,靈敏度比Lowry法還高4倍,可測定微克級蛋白質(zhì)含量,測定蛋白質(zhì)濃度范圍為0~1 000μg/mL,xaio可測2.5μg/mL蛋白質(zhì),是一種常用的微量蛋白質(zhì)快速測定方法。
考馬斯亮藍有G250和R250兩種。其中考馬斯亮藍G250由于與蛋白質(zhì)的結(jié)合反應十分迅速,防城港亮藍,常用來作為蛋白質(zhì)含量的測定??捡R斯亮藍R250與蛋白質(zhì)反應雖然比較緩慢,但是可以被洗脫下去,所以可以用來對電泳條帶染色。
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