六安飯?zhí)贸邪?工廠飯?zhí)贸邪?合肥海氏惠杰(推薦商家)

詢盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：592060677 更新時(shí)間：2025-02-12

合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：食堂托管,食堂承包
公司官網(wǎng)：haishihuijie.tz1288.com
公司地址：合肥市新站區(qū)武里山路1399號(hào)

業(yè)務(wù)熱線： 13866662350 (海經(jīng)理先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

如何做好學(xué)校食堂承包？

餐廳衛(wèi)生控制

食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害，工業(yè)園區(qū)飯?zhí)贸邪?，符合?yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官要求?！安目谌搿保旁葱约膊『团c飲食習(xí)慣、食品質(zhì)量有關(guān)的疾病的發(fā)生，保證師生的健康和安全，就要加強(qiáng)餐廳衛(wèi)生關(guān)鍵點(diǎn)的控制。

把好食品加工關(guān)。

粗加工應(yīng)符合衛(wèi)生管理要求；烹飪加工的原料要新鮮，食品必須加熱（中心溫度必須達(dá)到70以上），要燒熟煮透；生熟要分開(kāi)；熱菜儲(chǔ)存溫度要合適（10以下60以上）。

如何做好學(xué)校食堂承包？

食品安全監(jiān)控

食品安全是餐廳工作的重中之重，要做到預(yù)防，工地飯?zhí)贸邪型陚涞念A(yù)防食物1中1毒的措施。

1、當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴（包括面食制品）每種留樣100克，六安飯?zhí)贸邪?，用?zhuān)門(mén)留樣的用具裝好加蓋放在冰箱冷藏室，留樣48小時(shí)，并做好記錄。

2、加工蔬菜要做到反復(fù)漂洗并用開(kāi)水浸燙，去除菜水，避免蔬菜污染農(nóng)1藥引起食物1。

飯?zhí)贸邪绞剑?/p>

1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，工廠飯?zhí)贸邪?，?duì)方滿意后再簽正式合同；

2、飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)；

3、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格，被承包單位員工以現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。

食堂承包優(yōu)勢(shì)：

選擇優(yōu)1秀的食堂承包商和的飲食管理團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)一：的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù)。

優(yōu)勢(shì)三：科學(xué)規(guī)范的管理體系。

優(yōu)勢(shì)四：低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)方式。

優(yōu)勢(shì)五：多樣化的經(jīng)營(yíng)組合模式。

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商鋪|誠(chéng)信檔案

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