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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
主營(yíng)：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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尖椒炒鴨蛋的做法
材料：鴨蛋、尖椒
輔料：油、鹽、蔥、料酒
步驟：
1. 鴨蛋打散放入料酒攪拌均勻，尖椒洗凈去籽切條。
2. 鍋中放油加蛋液煎至成塊盛出。
3. 鍋中再加油，放蔥爆香，放尖椒炒至翠綠色，加鹽炒勻，加煎好的蛋塊再炒勻即可。
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過(guò)量食用皮蛋的危害
2、鉛
皮蛋雖然美味，但其中所含有的營(yíng)養(yǎng)卻非常的少，除此之外在皮蛋中還含有大量的鉛。如果在平時(shí)生活中過(guò)量的食用的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致鉛攝取過(guò)量因此出現(xiàn)有鉛的情況。因此很多人在購(gòu)買(mǎi)皮蛋的時(shí)候都會(huì)選擇一些無(wú)鉛皮蛋，然而提醒無(wú)鉛松花蛋同樣含鉛，只是其中的鉛含量比較少而已。因此這種皮蛋成年人適當(dāng)食用還行，對(duì)于兒童還是少吃為好。
在制作皮蛋的時(shí)候還會(huì)大量使用純堿、的石灰、鹽、黃丹粉，簡(jiǎn)易變蛋機(jī)器想買(mǎi)一個(gè)淹變蛋的機(jī)器去哪里買(mǎi)，這些物質(zhì)按照一定比例混，再加上泥和糠裹在鴨蛋外面，這樣兩個(gè)星期后美味可口的松花蛋就制成了。而且其中的黃丹粉就是氧化鉛，松花蛋就會(huì)受到鉛的污染。
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過(guò)量食用皮蛋的危害
1、蛋白質(zhì)變質(zhì)
很多人在平時(shí)生活中都非常喜歡吃皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋，適當(dāng)?shù)氖秤玫拇_十分美味，但如果過(guò)量食用的話(huà)對(duì)人體的危害卻是非常嚴(yán)重的。很多人都不知道皮蛋也會(huì)影響到人體健康，提醒蛋這種食物少吃無(wú)妨，卻不能過(guò)量食用。這是由于皮蛋的腌制過(guò)程十分的復(fù)雜，自動(dòng)化變蛋機(jī)器想買(mǎi)一個(gè)淹變蛋的機(jī)器去哪里買(mǎi)，通常都是用茶葉、石灰泥包裹制成的，因此在制作過(guò)程中就難免會(huì)使用大量的兒茶酚、鞣酸和，蚌埠變蛋機(jī)器想買(mǎi)一個(gè)淹變蛋的機(jī)器去哪里買(mǎi)，這些物質(zhì)會(huì)侵入蛋體的蛋白質(zhì)中。
從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解、變質(zhì)，因此腌制成功的松花蛋中不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的遭到了嚴(yán)重的破壞，同時(shí)大量食用還有可能會(huì)過(guò)量攝取變質(zhì)的蛋白質(zhì)，從而導(dǎo)致。
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第11年
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