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濰坊銘達(dá)鹽化有限公司

主營：工業(yè)鹽,原鹽,海藻鹽,融雪劑氯化鈣,氯化鎂,純堿,小蘇打

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小蘇打的作用與功效-小蘇打-銘達(dá)鹽化(查看)

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  • 主營業(yè)務(wù)：工業(yè)鹽,原鹽,海藻鹽,融雪劑氯化鈣,氯化鎂,純堿,小蘇打
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小蘇打同時(shí)用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應(yīng)用的疏松劑，小蘇打純堿法，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，小蘇打是堿嗎，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。

有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

 

用途

碳酸氫鈉

[英文名]NatriiBicarbonas

[分子式]NaHCO?

[性狀]為白色結(jié)晶性粉末；無臭，味咸；在潮濕空氣中即緩緩分解，水溶液放置稍久，或振搖，或加熱，堿性即增加。溶于水，小蘇打的作用與功效，不溶于乙醇。

[作用]本品為弱堿，內(nèi)服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。

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存儲(chǔ)于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉庫，運(yùn)輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。用途：食品工業(yè)發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油保存劑。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。食品工業(yè)中一種應(yīng)用的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。

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